Керамические ножи Tanomi — это новый подход к приготовлению пищи. Последнее поколение керамических ножей, разработанное при участии самых лучших специалистов, лишено недостатков своих предшественников — дороговизны и хрупкости. Керамические ножи Tanomi — экономичная серия ножей, предназначенная для ежедневной работы на кухне. Они максимально доступны по цене, отличаясь при этом отменным качеством.
Диоксид циркония, из которого изготовлены керамические ножи Tanomi — уникальный материал. По твердости он намного превосходит самые лучшие марки стали. Именно это его качество позволяет ножам Tanomi оставаться идеально острыми практически неограниченное время, и без всякой заточки. Необычно большой угол заточки ножей — 40 градусов — может создать впечатление, что лезвия тупые, но это впечатление обманчиво. Ножи «Таноми» входит в любой продукт, как в масло. Это достигается путем доведения режущей кромки в процессе производства до идеально ровного состояния. Конечно, керамическим ножом не стоит резать замороженные продукты или рубить кости — для этого существуют специальные инструменты.
Керамические лезвия обладают и другими преимуществами, кроме поразительной твердости. Они абсолютно химически нейтральны — а значит, им не навредят агрессивные моющие вещества, они не заржавеют и не вступят в реакцию с продуктами. За ними очень легко ухаживать. Керамические ножи Tanomi, кроме всего прочего, отличает эргономичный дизайн рукояток. Нож с такой рукоятью становится буквально продолжением руки повара. Гигиеничный разноцветный пластик не скользит в руке. Учтите еще, что керамические ножи «Таноми» легче обычных — и вы поймете, почему многие хозяйки, однажды попробовав работать с керамическими ножами, впоследствии пользуются только ими.
В серии Tanomi потребителю предлагаются многофункциональные кухонные ножи. Универсальные керамические ножи Tanomi с длиной лезвия 10 см и 14 см и